Οι φούρνοι της Τρίπολης για άλλη μια φορά τιμώντας το έθιμο και την παράδοση προετοιμάζουν τις λαγάνες τους για την Καθαρά Δευτέρα που πλέον βρίσκεται μια «ανάσα» μακριά.
Λαγάνες αφράτες, λαχταριστές και γευστικές θα συνοδεύσουν και φέτος το τραπέζι και θα σηματοδοτήσει την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.
Παραδοσιακές ή και με ντομάτα, ελιές και πιπεριές, οι λαγάνες ποικίλουν ώστε να ευχαριστήσουν όλους τους καταναλωτές.
Φέτος εντοπίζεται αύξηση της τιμής της λαγάνες της τάξης του 15% με τους αρτοποιούς να δηλώνουν πως έχουν απορροφήσει πολλές ανατιμήσεις και η τελική της τιμή θα κυμανθεί από 3,00 - 3,50 ευρώ/κιλό.
Τέλος, αισιόδοξοι δηλώνουν η αρτοποιοί για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, καθώς ύστερα από απουσία πολλών ετών η αρκαδική πρωτεύουσα θα έχει καρναβάλι ενώ θα πραγματοποιηθούν και τα παραδοσιακά κούλουμα στην Αγία Τριάδα.