Ενθαρρυντικά αποτελέσματα έδειξε έρευνα για τις προστατευτικές ιδιότητες του πολυφαινολικού ελαιόλαδου στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από την καρδιολογική κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Καλαμάτας  σε συνεργασία με το παγκόσμιο κέντρο ελιάς για την υγεία και την μονάδα παραγωγής Elettra premium  στη Κλεισούρα Μεσσηνίας.