Την λαϊκή αγορά επιλέγουν οι καταναλωτές για τις αγορές τους λόγο του συνδυασμού τιμής και ποιότητας.Ειδική αναφορά γίνεται και στην ακρίβεια που δεν τους επιτρέπει να αγοράσουν ούτε τα άκρως αναγκαία.