Η νηστεία της Σαρακοστής, χαρακτηρίζεται από την αποχή κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης για το χρονικό διάστημα που ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα, έως το Μεγάλο Σάββατο. Τροφές που αποκλείονται για αυτό το χρονικό διάστημα είναι το κρέας, το ψάρι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά.